RESPONSABLE RECHERCHE & DEVELOPPEMENT EN AGROALIMENTAIRE H/F

Description

Mission et activité du métier

Fait pour vous si vous aimez

Créer, innover, concevoirDiriger, décider, encadrer, managerFaire de la recherche, expérimenter, analyser, étudierProduits alimentaires, boissons, vins, alimentation, nutrition

  • Participer à l’élaboration des nouvelles recettes
  • Gérer l’amélioration et l’adaptation des gammes de produits existantes
  • Participer à la mise au point des nouveaux procédés
  • Réaliser des essais en hall pilote et sur l’outil industriel
  • Élaborer un cahier des charges fonctionnel et des coûts estimatifs
  • Planifier, superviser et assurer le suivi de la transposition industrielle
  • Réaliser des veilles technologiques, produits, ingrédients et un sourcing permanent
  • Contribuer au développement de l’entreprise en lien avec les services marketing, commercial et développement industriel

Conditions d'exercice

Où exercer ?

Dans une entreprise agroalimentaire, dans une start-up, dans un laboratoire de recherche.

Compétences et qualités

  • Bonnes connaissances des process industriels agroalimentaires
  • Solides connaissances en matière de qualité et de sécurité alimentaire
  • Doté d’une forte sensibilité produit
  • Maîtrise de la gestion de projet
  • Capacités d’animation et de coordination d’acteurs
  • Curiosité, créativité et réactivité
  • Capacités de synthèse et rédactionnelles
  • Maîtrise de l’anglais

Perspectives d'évolutions

Évoluer vers un poste de directeur R&D, d’ingénieur de production ou encore vers la fonction marketing

Formations

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Publications

Afin de vous informer sur les métiers et les formations, de vous accompagner dans votre orientation, l’APECITA met à votre disposition ses publications : le journal Tribune Verte, les cahiers expert par filière ou métiers, les tendances de l’emploi par domaine d’activité…

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