Ingénieur en agroalimentaire
Niveau de sortie : Ingénieur
Description
Filières liées
Activités
Doté d'une double compétence scientifique et économique, l'ingénieur en agroalimentaire est un spécialiste de l'aliment apte à répondre de façon innovante et durable aux attentes des consommateurs en contexte international.
Cette formation permet d'acquérir des connaissances solides indispensables pour :
- Innover sur les produits et les procédés, en intégrant les dimensions culturelles, économiques et managériales des entreprises.
- Concevoir l'ensemble d'un projet d'unité de production agroalimentaire et organiser la production.
- Mener des études d'analyse et de contrôle, mettre en oeuvre les démarches qualité en entreprise.
- Gérer l'entreprise dans ses aspects comptables, financiers et humains.
Débouchés : Responsable R et D, Ingénieur d'Application, Ingénieur Méthodes, Chargé d'études marketing, Responsable QHSE, Consultant...
Organismes proposant cette formation
Apprentissage
CFA/CFPPA Jules Rieffel - Nantes Terre Atlantique - site de Saint Herblain
Saint-Herblain (44)
Admission
Etre titulaire d'un Bac+2 et réussite au concours d'admission ONIRIS. Concours à profil pour les candidats déjà en emploi
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Ecole supérieure d'ingénieurs Réunion Océan Indien (ESIROI)
Saint-Denis (974)
Admission
Sur concours, après une classe prépa ou Bac+2 sur dossier et entretien
Informations spécifiques de cette formation
Le cycle ingénieur se déroule sur trois années, soit six semestres. L’ensemble de la formation comprend 11 mois de stages, chaque semestre représente 11 à 14 matières d'enseignement.
La formation Agroalimentaire de l’ESIROI se déroule en partenariat avec AgroSup Dijon. Au cours de leur cinquième année d’étude (semestre 9 et 10), les élèves-ingénieurs de l’ESIROI sont intégrés à la promotion d’Agrosup Dijon. Le suivi pédagogique et le suivi des stages industriels ou de recherche (en France ou à l’étranger) sont réalisés en étroite coordination avec les enseignants-chercheurs de l’ESIROI, depuis la Réunion. Ce partenariat permet aux élèves-ingénieurs de l’ESIROI de bénéficier de toutes les possibilités qu’apporte le Campus de l’Université de Bourgogne et de profiter du même environnement que les élèves-ingénieurs d’AgroSup Dijon. La possibilité de suivre le Master Recherche (MR2) de l’Université de Bourgogne est également offerte, en parallèle de la dernière année, ce qui permet aux élèves-ingénieurs de l’ESIROI de s'ouvrir la voie à une poursuite d’études en thèse.
Enfin, la formation Agroalimentaire dispose d’un partenariat fort avec l’Institut d’Administration des Entreprises (IAE) de Saint-Denis. Dès la troisième année, les élèves-ingénieurs de l’ESIROI suivent des cours à l’IAE. Ce partenariat leur assure la validation partielle du MAE, le Master d’Administration de l’Entreprise. L’obtention du MAE peut être finalisée dans le cadre du stage de fin d’étude, par le biais de la rédaction d’un Mémoire. Le MAE permet de fournir des bases essentielles en terme de gestion d’entreprise, d’administration ou encore d’économie.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
IFRIA Ouest
Quimper (29)
Admission
- Bac+2 scientifique ou technique. BTS IAA, génie biologique...
- Etre éligible à l'apprentissage
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée à l'institut agro Rennes-Angers
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
IFRIA Ouest
Quimper (29)
Admission
Pré-requis
- Bac+3 (BUT, L3, Licence Pro diplôme de niveau 6)
- Bac+4 (Maitrise ou Master 1 diplôme de niveau 6)
- Bac+5 (Master 2 diplôme de niveau 7)
Informations spécifiques de cette formation
L’ingénieur spécialiste de l’agroalimentaire de l’Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l’alimentation de Nantes-Atlantique (ONIRIS) maîtrise, encadre et dirige des projets d’ingénierie dans une approche intégrant une vision globale, systémique et durable de l’usine du futur prenant en compte la qualité et la sécurité des produits tout au long de leur cycle de vie, les besoins du consommateur et répondant aux enjeux et contraintes de l’organisation, dans une perspective de performance, d’amélioration continue, d’innovation et d’éco-conception
Celui-ci sera amené à exercer son expertise dans des activités et situations professionnelles qui lui seront confiées pour :
- Concevoir et gérer des projets
- Eco-conception et optimisation d’un produit, d’un service, d’un procédé
- Piloter, optimiser et améliorer un processus
- Gérer les conformités, la qualité et la sécurité
- Collaborer, communiquer et travailler en équipe
Informations diverses
Exemples de métiers accessibles
Métiers
ATTACHE-COMMERCIAL EXPORT EN AGROALIMENTAIRE H/F
Technico-commercial export,Ingénieur commercial export,Assistant commercial export,Commercial import/export,Chargé d’affaires export,Responsable zone export
Agriculture biologiqueAgroalimentaire
DIRECTEUR DE COOPERATIVE AGRICOLE H/F
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAquacultureEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin