Licence Professionnelle Industrie agroalimentaire alimentation spécialité : Conception et Production des Aliments (CPA)
Niveau de sortie : Licence professionnelle
Description
Filières liées
Activités
Ce professionnel possède une bonne connaissance des procédés de fabrication ainsi que des matières premières et des produits finis. Il est capable de manager, organiser et gérer les activités de production ou de recherche et développement, dans le respect du projet économique et social de l'entreprise. Il sait gérer des projets d'innovation alimentaire. Il intervient dans tous les secteurs d'activité des Industries Alimentaires.
Programme de la formation :
Enseignement général :
- Analyse sensorielle, Statistiques
- Génie Alimentaire
- Sciences des aliments
- Qualité
- Gestion de production et sécurité au travail
- Mathématiques appliquées et Informatique
- Anglais
- Management
- Gestion de projet
Enseignement spécifique :
- Gestion de production
- Sciences des aliments, Innovation, Formulation
- Maintenance, Résolution de problèmes
- Marketing
Organismes proposant cette formation
Apprentissage / Formation professionnelle continue
CFA Agroalimentaire - ENILEA
Poligny (39)
Admission
Bac+2 scientifique
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA de l'Eure et Loir
Sours (28)
Admission
Etre titulaire d'un Bac+2 à dominante scientifique (BTSA STA, DUT IAB, BTS QIABI, BTS Bioanayse et controle, DTS/DUT diététique...)
Informations spécifiques de cette formation
Cette formation est réalisée en collaboration avec l'IFRIA ILE DE FRANCE, le CEZ de RAMBOUILLET, le CNAM PARIS.
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
CNAM Bourgogne Franche Comté
Belfort (90)
Admission
Cette formation s'adresse à des diplômés ayant capitalisé ou obtenu l'équivalent de 120 ECTS après :
- une formation technologique de type BTS, BTSA ayant une spécialité de génie alimentaire, génie biologique, génie des procédés, génie du conditionnement ou production industrielle (Sciences et technologie des aliments, génie biologique option industries agroalimentaires et biologique, conception des produits industriels, etc.).
- une formation scientifique de type BTS, BTSA (Biotechnologie, Bioanalyses et contrôles, Chimie, Qualité dans les industries agro-alimentaires et biotechnologiques, Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques, Diététique, etc.), L1 + L2 (Sciences de la vie,etc.), DEUST (Biotechnologie, Biologie santé environnement), Technicien supérieur des STI du CNAM (Biochimie biologie, Chimie).
Informations spécifiques de cette formation
Modalités de validation
Pour obtenir la délivrance de ce diplôme, il est indispensable d'apporter la preuve du passage d'une certification en langue anglaise datant de moins de 2 ans.
"La licence professionnelle est décernée aux étudiants qui ont obtenu à la fois une moyenne générale égale ou supérieure à 10 sur 20 à l'ensemble des unités d'enseignement, y compris le projet tutoré et le stage, et une moyenne égale ou supérieure à 10 sur 20 à l'ensemble constitué du projet tutoré et du stage." (extrait Art. 10 de l'arrêté du 17 novembre 1999 relatif à la licence professionnelle).
Mode de déroulement
665 h de formation 8 unités d'enseignements et 2 unités d'activtés
Parcours en alternance entre l'entreprise et le centre de formation basé à Poligny et Mamirolle chez notre partenaire ENIL-ENILBIO.
Poursuite d'études
Une licence professionnelle à un objectif d'insertion professionnelle à la fin du curcus. Cependant certains apprenants poursuivent en masters ou écoles d'ingénieurs.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
ENILEA Mamirolle
Mamirolle (25)
Admission
- Titulaire d’un diplôme BAC+2 ou BAC+3 (BTS/ BTSA, DUT, licence, BUT…) à dominante scientifique
- Titulaire d'un diplôme européen ou international équivalent au niveau L2
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
IFRIA Ile-de-France
Paris 14e Arrondissement (75)
Admission
Bac+2 dominante scientifique (BTS STA, BTS QIABI, BTS bioanalyses et contrôles, BTS diététique...)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
- Lieux de formation : CEZ Rambouillet, CFA Chartres, Cnam Paris
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
IFRIA Ile-de-France
Paris 14e Arrondissement (75)
Admission
Bac+2 dominante scientifique (BTS STA, BTS QIABI, BTS bioanalyses et contrôles, BTS diététique...)
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Informations diverses
- Lieux de formation : CEZ Rambouillet, CFA Chartres, Cnam Paris
Exemples de métiers accessibles
Métiers
Consultant,expert
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin