Description
IFRIA Ouest est un organisme de formation et un CFA dédié aux métiers de l’agroalimentaire dans le Grand Ouest. Issu du rapprochement des structures Bretagne et Pays de la Loire, il s’est affirmé comme un acteur du développement des compétences pour les entreprises du secteur et pour les apprenants qui souhaitent se former aux réalités industrielles de la filière.
Implanté à Quimper, au 5 rue Pierre de Trémintin, IFRIA Ouest s’adresse à un public varié, du pré-bac au supérieur, avec des parcours en alternance adaptés aux besoins de l’industrie agroalimentaire. L’organisme met en avant une logique de proximité avec les entreprises, afin de faciliter l’insertion professionnelle et de répondre aux attentes en compétences des territoires.
Son positionnement repose sur l’accompagnement des jeunes et des adultes vers des métiers techniques, industriels et de production, en lien étroit avec les acteurs économiques locaux. L’ancrage territorial d’IFRIA Ouest constitue un point fort, tout comme sa capacité à travailler en partenariat avec les entreprises et les établissements de formation pour construire des parcours adaptés.
- Formation en alternance dans l’agroalimentaire
- Accompagnement vers les métiers techniques et industriels
- Développement des compétences pour les entreprises du secteur
- Implantation sur le territoire du Grand Ouest
- Positionnement sur les parcours du pré-bac au supérieur
Par son expertise sectorielle et son réseau de partenaires, IFRIA Ouest occupe une place de choix pour celles et ceux qui recherchent une formation tournée vers l’emploi, les besoins des entreprises et les débouchés de l’industrie agroalimentaire.
Formations
Apprentissage
Bac professionnel Maintenance des systèmes de production connectés
Description
Il a pour objectif de former les Technicien.nes de Maintenance qui réalisent seul ou en équipe la maintenance corrective et préventive, et qui participent à l'amélioration et à la modification des équipements sur lesquels ils interviennent ou encore qui participent à l'installation et la mise en service de nouveaux équipements.
Admission
Avoir validé sa Première en BAC PRO MSPC.
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTS Maintenance des systèmes option systèmes de production
Description
Le métier :
Le BTS Maintenance des systèmes donne accès au métier de technicien supérieur en charge des activités de maintenance des systèmes de production. Ces activités sont constituées de :
- la réalisation des interventions de maintenance corrective et préventive ;
- l'amélioration de la sûreté de fonctionnement ;
- l'intégration de nouveaux systèmes ;
- l'organisation des activités de maintenance ;
- le suivi des interventions et la mise à jour de la documentation ;
- l'évaluation des coûts de maintenance ;
- la rédaction de rapports, la communication interne et externe ;
- l'animation et l'encadrement des équipes d'intervention.
Les secteurs d'activités et entreprises
Le métier s'exerce principalement dans les entreprises faisant appel à des compétences pluritechnologiques (électrotechnique, mécanique, automatique, hydraulique), à savoir :
- les grandes entreprises de production industrielle ;
- les PME/PMI de production industrielle ;
- les entreprises spécialisées de maintenance (du secteur industriel - des sites de production aéronautique, automobile ou navale - de l'industrie chimique, pétrochimique, pharmaceutique ou agro-alimentaire - des sites de production de l'énergie électrique) ;
Les activités professionnelles :
En fonction de la taille et de l'organisation de l'entreprise industrielle, le titulaire du BTS prend en charge au-delà de son rôle de technicien de terrain, l'organisation des interventions et le dialogue avec les intervenants extérieurs. Il intervient notamment sur les installations qu'elles soient regroupées sur un même site ou qu'elles soient réparties sur un territoire. Sa maîtrise du fonctionnement et de la constitution des systèmes de production en font un interlocuteur privilégié tant pour les opérateurs que pour les décideurs.
Débouchés :
En entreprise, devenez responsable maintenance, responsable Sécurité, ... En formation, poursuivez vers une spécialisation Chargé de maintenance industrielle, une Licence Pro ou une formation d'ingénieurs.
Admission
- Bac Pro technique ou industriel, Bac STI
- Etre éligible à l'apprentissage
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée au Lycée La Providence à Montauban de Bretagne (35)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Aliments et Processus Technologiques
Description
Il remplace le BTSA Science et technologie des aliments
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options
- Aliments et Processus Technologiques
- Produits laitiers
Admission
Bac général, STL, STAV, Bac pro BIT ou tout autre niveau IV
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée au CFPPA le Gros Chêne à Pontivy (56)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie
Description
Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) Génie Biologique, parcours « Sciences de l’aliment et biotechnologie » permet d’exercer des activités dans les domaines de l’agroalimentaire, des biotechnologies, des industries pharmaceutiques et cosmétiques.
Le titulaire du BUT Génie Biologique, parcours sciences de l’aliment et biotechnologie (SAB) peut assurer de nombreuses missions parmi lesquelles :
- la mise en place et la réalisation d’analyses sur des matières premières, produits intermédiaires et finis dans une démarche de contrôle
- la réalisation et la mise au point de techniques d’analyses dans le domaine des biotechnologies
- la mise en place d’un système qualité ou l’animation d’une démarche qualité, hygiène, sécurité, environnement dans les industries alimentaires ou biotechnologiques
- la conduite d’un processus de fabrication de produits alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques ou biotechnologiques depuis la conception jusqu’au conditionnement des produits finis
- la réalisation de missions ou la participation à un projet de recherche et développement : conception de nouveaux produits, modification de process de fabrication, développement de process innovants…
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CQP en agroalimentaire
Description
Le CQP en agroalimentaire est une certification professionnelle conçue pour préparer aux métiers de la production, du conditionnement et de la logistique dans les industries alimentaires. Il s’adresse à des publics souhaitant acquérir ou renforcer des compétences directement mobilisables en entreprise, dans un secteur où les exigences de qualité, d’hygiène, de sécurité et de traçabilité sont centrales.
La formation s’appuie sur des situations de travail concrètes et vise l’autonomie progressive sur poste. Selon les référentiels de la branche, elle permet de savoir préparer l’activité, contrôler l’état des installations, appliquer les procédures de fabrication, surveiller la conformité des produits et contribuer au bon déroulement des flux. Les règles d’hygiène alimentaire et de sécurité occupent une place essentielle dans l’ensemble du parcours.
- Préparer et organiser une activité de production ou de conditionnement
- Vérifier le fonctionnement des équipements et signaler les anomalies
- Appliquer les consignes de qualité, d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Participer à l’approvisionnement, au suivi des flux et à la gestion des stocks
- Réaliser des opérations courantes de contrôle et de maintenance de premier niveau
Les débouchés mènent principalement vers des postes d’opérateur de production, conducteur de ligne, agent de conditionnement, agent logistique ou technicien de fabrication selon le CQP visé et l’expérience du candidat. Dans l’agroalimentaire, ces fonctions sont recherchées dans des environnements de production industrielle où la régularité, la réactivité et le respect strict des procédures sont déterminants.
Informations spécifiques de cette formation
- CQP Technicien(ne) de Maintenance du secteur alimentaire
- CQP Agent de Maintenance du secteur alimentaire
- CQP Responsable d’équipe du secteur alimentaire
- CQP Agent Logistique du secteur alimentaire
- CQP Ouvrier(ère) qualifié(e) en nettoyage industriel du secteur alimentaire
- CQP Conducteur(trice) de Ligne du secteur alimentaire
- CQP Conducteur(trice) de Machine du secteur alimentaire
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Ingénieur en agroalimentaire
Description
OBJECTIFS
- Développer de solides compétences académiques et professionnelles, et une bonne culture de l’entreprise (management, amélioration continue…),
- S’investir dans des postes à fortes responsabilités techniques et managériales,
- Maîtriser les outils de la gestion de projets,
- Développer des savoir-être adaptés au monde de l’entreprise,
- Elargir ses compétences à l’international par le biais d’une mission/d’un stage à l’étranger d’un mois minimum.
Admission
- Bac+2 scientifique ou technique (L2, classes prépa, DUT Génie biologique, BTS STA, maintenance, informatique industrielle, mécanique, automatisme, électronique, mesures physiques, génie des procédés...)
- Etre éligible à l'apprentissage
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée en partenariat - FIP / ESIAB Quimper
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Ingénieur en agroalimentaire
Description
Doté d'une double compétence scientifique et économique, l'ingénieur en agroalimentaire est un spécialiste de l'aliment apte à répondre de façon innovante et durable aux attentes des consommateurs en contexte international.
Cette formation permet d'acquérir des connaissances solides indispensables pour :
- Innover sur les produits et les procédés, en intégrant les dimensions culturelles, économiques et managériales des entreprises.
- Concevoir l'ensemble d'un projet d'unité de production agroalimentaire et organiser la production.
- Mener des études d'analyse et de contrôle, mettre en oeuvre les démarches qualité en entreprise.
- Gérer l'entreprise dans ses aspects comptables, financiers et humains.
Débouchés : Responsable R et D, Ingénieur d'Application, Ingénieur Méthodes, Chargé d'études marketing, Responsable QHSE, Consultant...
Admission
- Bac+2 scientifique ou technique. BTS IAA, génie biologique...
- Etre éligible à l'apprentissage
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée à l'institut agro Rennes-Angers
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Ingénieur en agroalimentaire
Description
Doté d'une double compétence scientifique et économique, l'ingénieur en agroalimentaire est un spécialiste de l'aliment apte à répondre de façon innovante et durable aux attentes des consommateurs en contexte international.
Cette formation permet d'acquérir des connaissances solides indispensables pour :
- Innover sur les produits et les procédés, en intégrant les dimensions culturelles, économiques et managériales des entreprises.
- Concevoir l'ensemble d'un projet d'unité de production agroalimentaire et organiser la production.
- Mener des études d'analyse et de contrôle, mettre en oeuvre les démarches qualité en entreprise.
- Gérer l'entreprise dans ses aspects comptables, financiers et humains.
Débouchés : Responsable R et D, Ingénieur d'Application, Ingénieur Méthodes, Chargé d'études marketing, Responsable QHSE, Consultant...
Admission
Pré-requis
- Bac+3 (BUT, L3, Licence Pro diplôme de niveau 6)
- Bac+4 (Maitrise ou Master 1 diplôme de niveau 6)
- Bac+5 (Master 2 diplôme de niveau 7)
Informations spécifiques de cette formation
L’ingénieur spécialiste de l’agroalimentaire de l’Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l’alimentation de Nantes-Atlantique (ONIRIS) maîtrise, encadre et dirige des projets d’ingénierie dans une approche intégrant une vision globale, systémique et durable de l’usine du futur prenant en compte la qualité et la sécurité des produits tout au long de leur cycle de vie, les besoins du consommateur et répondant aux enjeux et contraintes de l’organisation, dans une perspective de performance, d’amélioration continue, d’innovation et d’éco-conception
Celui-ci sera amené à exercer son expertise dans des activités et situations professionnelles qui lui seront confiées pour :
- Concevoir et gérer des projets
- Eco-conception et optimisation d’un produit, d’un service, d’un procédé
- Piloter, optimiser et améliorer un processus
- Gérer les conformités, la qualité et la sécurité
- Collaborer, communiquer et travailler en équipe
Informations diverses
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Licence professionnelle Maintenance des systèmes industriels de production et d’énergie
Description
Le titulaire de la Licence Pro Maintenance des Systèmes Industriels de Production et d’Énergie intervient dans tous les secteurs de la production industrielle. Intégré à l’activité de maintenance, il assure la gestion de la maintenance d’installations industrielles agro alimentaires en prenant en compte les aspects de qualité, de sécurité et économiques.
En s’appuyant sur différents outils et méthodes liés à la télémaintenance et télésurveillance des équipements, il met en œuvre une organisation permettant de détecter au plus tôt l’apparition de dysfonctionnements. Il suit ensuite leur évolution et planifie les opérations de maintenance correspondantes.
Il propose des améliorations pour fiabiliser les matériels et en assure la mise en place.
Admission
Titulaires d’un bac+2 technique, BTS MSP, Electrotechnique, CRSA, 2ème année ou 3ème année de BUT GIM, GEII, GMP.
Apprentissage / Formation professionnelle continue
Titre professionnel Opérateur de transformation en industrie alimentaire
Description
L’opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire exerce son activité sous la responsabilité d’un Chef d’atelier ou d’un Chef d’équipe qui lui communique des instructions précises d’élaboration et/ou transformation d’un produit, déterminées par des consignes de production ou par un cahier des charges Clients. Il doit travailler en équipe et garantir sa production en termes de sécurité, qualité, délais et coût. Il doit assurer sa propre sécurité et celle de ses collègues.
Admission
BEP, seconde