CS Technicien spécialisé en transformation laitière
Niveau de sortie : Certificat de spécialisation (CS)
Description
Filières liées
Activités
La formation est organisée en unités capitalisables :
- Connaissance et maîtrise de la Qualité du lait, des Processus de transformation du lait, des Techniques d'analyse effectuées en laboratoire.
- Automatisme et maintenance.
- Hygiène, Sécurité, Prévention des pollutions, Qualité.
- Gestion de production.
- Communication, gestion d'équipe, Informatique.
La formation conduit à des postes d'Aide fromager, fromager, de Conducteur de fabrication, d'Opérateur en industrie laitière dans des Exploitations agricoles, fruitières et Coopératives ou Industries laitières.
Organismes proposant cette formation
Apprentissage / Formation professionnelle continue
CFPPA-UFA d'Aurillac
Aurillac (15)
Admission
Etre titulaire au minimum d'un diplôme de niveau 4 en agroalimentaire
Informations spécifiques de cette formation
Le CFPPA propose le CS Technicien Spécialisé en Transformation laitière et le Titre Fromager en double certification.
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage ou formation continue
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
ENILV - CFPPA
La Roche-sur-Foron (74)
Admission
Bac Pro BIT, BTA, Bac techno STAV, BTS IAA ou 2 ans d'expérience professionnelle
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
ENILV - CFPPA
La Roche-sur-Foron (74)
Admission
Bac Pro BIT, BTA, Bac techno STAV, BTS IAA ou 2 ans d'expérience professionnelle
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Métiers
CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION H/F
Animateur de ligne,Conducteur de process de production alimentaire,Conducteur de ligne de production et conditionnement,Conducteur de ligne de fabrication,Conducteur de ligne de conditionnement,Conducteur d’installations,Technicien fromager,Pétrisseur,Pilote d’installation automatisée,Pilote de process,Siropier
Agroalimentaire
CONDUCTEUR DE MACHINE DE PRODUCTION H/F
Conducteur de machine de fabrication,Conducteur de machine en industrie fromagère,Conducteur de machine de conditionnement,Conducteur installation concentration séchage,Pilote d’installation automatisée,Pilote de coagulateur,Enfourneur,Conducteur de four,Conducteur d’installation silo,Torréfacteur
Agroalimentaire
Agréeur,Assistant contrôle qualité
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin