CAP agricole Métiers de l'agriculture - Viticulture
Niveau de sortie : CAP agricole
Description
Filières liées
Activités
Emplois visés par le diplôme :
Qu’il soit dénommé employé qualifié ou ouvrier agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires aux travaux de l’exploitation et réalise son travail dans une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité
Modules d’enseignement général
- MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
- MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
- MG3 – Interagir avec son environnement social
Modules d’enseignement professionnel
- MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
- MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
- MP3 - Techniques et pratiques professionnelles
Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).
- MIP - Module d’initiative professionnelle
Organismes proposant cette formation
Apprentissage
CFAA de la Charente
La Couronne (16)
Admission
Avoir 16 ans ou 15 ans + 3ème terminée - travailleurs handicapés sans condition d'âge maximum
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage, délivré par unités capitalisables
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA du Haut Rhin
Rouffach (68)
Admission
16 ans ou sortie de 3ème
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFAA du Haut Rhin
Rouffach (68)
Admission
16 ans ou sortie de 3ème
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFAA du Jura
Montmorot (39)
Admission
Sortie de 5ème, 4ème, 3ème ou sortie DIMA, SEGPA, ou avoir 16 ans
Informations spécifiques de cette formation
CAP agricole Métiers de l'Agriculture otpion Viticulture
Diplôme délivré en Unités Capitalisables :
- 3 capacités générales
CG1- Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
CG2- Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
CG3 - Interagir avec son environnement social
- 3 capacités professionnelles
CP4 – Réaliser des travaux sur les végétaux (taille, liage, ebourgeonnage, palissage...)
CP5 – Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation à la récolte
et au conditionnement (plantation, vendange...)
CP6 – Effectuer des travaux liés à l’entretien courant des matériels,
équipements, installations et bâtiments
1 capacité locale en lien avec le métier : Travaux de cave (oenologie)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA de l'Oisellerie
La Couronne (16)
Admission
Sans condition de diplôme
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA de Montmorot
Montmorot (39)
Informations spécifiques de cette formation
- Technologies viticoles : création et entretien du vignoble, connaissances des parasites et des traitements…
- Pratique encadrée : taille, liage, relevage en prenant appui sur l’exploitation de Montmorot
- Principes oenologiques : du raisin à la bouteille, viniï¬cation, soutirages, travaux de cave…
- Atelier : soudure, ajustage, réglage et entretien des divers matériels
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA de Montmorot
Montmorot (39)
Informations spécifiques de cette formation
- Technologies viticoles : création et entretien du vignoble, connaissances des parasites et des traitements…
- Pratique encadrée : taille, liage, relevage en prenant appui sur l’exploitation de Montmorot
- Principes oenologiques : du raisin à la bouteille, viniï¬cation, soutirages, travaux de cave…
- Atelier : soudure, ajustage, réglage et entretien des divers matériels
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA de Saintes
Saintes (17)
Admission
Aucune
Mode de déroulement
Temps plein
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CFPPA du Gers
Mirande (32)
Admission
Avoir un projet professionnel dans le domaine concerné
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA du Gers
Mirande (32)
Admission
Avoir un projet professionnel dans le domaine concerné
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA du Haut Rhin
Rouffach (68)
Admission
- Avoir de l'intérêt et des aptitudes pour les travaux en extérieur
- Valider son projet en réalisant une période de mise en situation en milieu professionnel (PMSMP)
- ou être issu du dispositif accès des demandeurs d'emploi aux métiers agricoles (ADEMA)
- ou justifier d'une expérience dans la viticulture
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA Edgard Pisani
Montreuil-Bellay (49)
Admission
Être demandeur d’emploi ou salarié en reconversion
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
CFPPA SAVOIE-BUGEY
La Motte-Servolex (73)
Admission
Pré-requis :
- Avoir au minimum 18 ans
- Avoir une première expérience professionnelle dans la vigne (stage ou contrat saisonnier)
- Recrutement sur entretien individuel
Pré-requis formation par la voie de l’apprentissage :
- A partir de 16 ans et jusqu'à 29 ans révolu (ou plus, souscertaines conditions)
- Les jeunes ayant 15 ans avant le 31 décembre de l’année encours peuvent conclure un contrat d’apprentissage à condition d’avoir terminé la classe de 3ème
- Avoir un maître d’apprentissage dans une exploitation à larentrée
Pré-requis obligatoires pour tous :
- Pas de contre indication médicale avérée en lien avec les travaux visés par le métier
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
EREA de Beaune
Beaune (21)
Apprentissage
LEAP/UFA La Provence Verte
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
Lycée agricole de Cibeins
Misérieux (01)
Admission
Cette formation est destinée à un public d’adultes en formation continue ayant pour projet professionnel d’être salarié dans une exploitation en tant qu’ouvrier polyvalent viti vinicole.
Mode de déroulement
Alternance
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Lycée des territoires de Cahors - Le Montat
Le Montat (46)
Admission
- Avoir entre 16 et 29 ans (entrée à 15 ans possible après une classe de 3e).
- Préisncription sur le site internet : www.animapole.fr
- Signer un contrat d'apprentissage.
Informations spécifiques de cette formation
Gare de Cahors à 15 minutes avec des navettes scoalires au départ de la gare.
Possibilité d'hébergement en internat.
Régime de pension, demi-pension ou externat possible.
Poursuite d'études
Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole (BPREA)
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
MFR de Gionges
Gionges (51)
Formation professionnelle continue
MFR de St Yzans de Médoc
Saint-Yzans-de-Médoc (33)
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
MFR de Triac-Lautrait
Triac-Lautrait (16)
Admission
La formation s’adresse aux demandeurs d’emploi uniquement sur prescription de Pôle Emploi, d’une Mission Locale, de Cap Emploi
- Dans le cadre de l’Habilitation Service Public de la Région Nouvelle Aquitaine (HSP)
- Dans le cadre de l’acquisition de blocs de compétences suite à une validation des acquis de l’expérience (VAE)
- Dans le cadre d’’un CPF de transition ou d’un contrat de professionnalisation
- Dans le cadre d’un financement personnel ou mixte avec Pôle Emploi, un OPCO ou l’AGEFIPH
Les critères demandés seront : Rigueur, sens de l’observation, du travail soigné, du respect des consignes (techniques sécuritaires). Endurance et adaptabilité face au travail physique,
Informations spécifiques de cette formation
La formation se déroule sur 8 mois rémunéré par Pôle emploi ou la Région Nouvelle Aquitaine suivant les cas. Sur ces 8 mois de formation, 12 semaines de stage seront à réaliser en entreprise.
Le centre de formation dispose d'un plateau tachnique dédié à la formation viticole. Ce plateau technique est mis à la disposition par un viticulteur partenaire, les apprenants sont alors immergés dans les réalités techniques du métier.
En entrant en formation, chaque apprenant se voit doté d'un ensemble d'équipement de travail et d'EPI (Equipement de Protection Individuel)
Mode de déroulement
La formation s'articule sur:
- 2 jours d'enseingement général
- 2,5 jours d'enseignement professionnel (théorique 30% et pratique 70%)
Informations diverses
Possibilité de logement et restauration sur place ( tarifs préférentiels )
Exemples de métiers accessibles
Métiers
Agent vigneron,Salarié viticole,Employé viticole
Agriculture biologiqueVigne et vin