BTSA Viticulture oenologie
Niveau de sortie : BTSA
Description
Filières liées
Activités
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Viticulture-Œnologie :
M4 : Conduite d’une production viticole
M5 : Conduite d’une production vinicole
M6 : Organisation du travail
M7 : Stratégie de production vitivinicole
M8 : Accompagnement du changement technique
Organismes proposant cette formation
Scolaire - universitaire
LEGTA Rouffach
Rouffach (68)
Scolaire - universitaire
LEGTA Tours-Fondettes Agrocampus
Fondettes (37)
Scolaire - universitaire
LEGTA Viticole de Beaune
Beaune (21)
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Lycée - AgroCampus Nîmes Rodilhan Marie Durand
Rodilhan (30)
Admission
Public concerné et conditions d’inscription
Le BTSA Viticulture-Œnologie s’adresse à des candidats de formation scientifique ou technique, intéressés par la filière de la viticulture et de l’œnologie.
Élèves titulaires d’un baccalauréat général ou technologique à dominante scientifique et/ou agronomique :
- STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant)
- STI2D (Sciences et Technologies de l’Industrie et duDéveloppement Durable)
- STL (Sciences et Techniques de Laboratoire), d’un baccalauréat professionnel Conduite et Gestion de l’Entreprise Vitivinicole, d’un diplôme de niveau baccalauréat en lien avec la filière.
Élèves titulaires d’un baccalauréat professionnel :
- Conduite et Gestion de l’Entreprise Vitivinicole
- Laboratoire, Contrôle, Qualité
Préinscriptions de janvier à mars via la plateforme Parcoursup
Qualités requises et prérequis
- Bon niveau scientifique et technique
- Sens de l’observation, esprit de curiosité
- Capacité d’analyse et de synthèse
- Autonomie
Informations spécifiques de cette formation
Objectifs de la formation
- Acquérir une qualification permettant de faire face aux nouveaux enjeux de la filière Vin : Adaptation au changement climatique, Pratiques agroécologiques, Responsabilité sociétale des entreprises, Numérique, Démarches Q.S.E.
- Fournir le bagage scientifique et culturel nécessaire à la réussite en BTSA et à la poursuite d’études.
Mais aussi :
- Concevoir un système de production multi performant, en accord avec les valeurs et objectifs de l’entreprise.
- Atteindre les objectifs de production dans une démarche agroécologique.
- Elaborer un produit conforme aux orientations choisies et aux attentes de la clientèle.
- Rationaliser le travail en maintenant une communication de qualité pour atteindre les objectifs fixés.
- Conduire des actions techniques permettant à des décideurs d’élaborer leur stratégie d’entreprise dans un contexte de transition agroécologique.
Mode de déroulement
Formation technique et scientifique sur 2 ans avec 12 à 16 semaines de stage en entreprise.
Poursuite d'études
Débouchés :
Ce BTS offre une grande diversité de débouchés : Responsable de chai ou de vignoble, Caviste, Technicien amont de coopérative, Technico-commercial dans l’agrofourniture, Technicien pour un organisme de conseil ou de contrôle, Chef d’exploitation, Technicien de laboratoire ou d’expérimentation …
Poursuite d'études :
- Licences professionnelles dans les secteurs du commerce, de l’agroécologie, de l’œnotourisme*, de la qualité, de la gestion de l’entreprise viticole…
- Licences pour accéder au Diplôme National d’Œnologue
- Bachelor
- Classes prépa post-BTS pour les écoles d’ingénieurs
* La licence professionnelle œnotourisme et projet culturel est proposée à l’AgroCampus Nîmes Rodilhan Marie Durand en partenariat avec l’université de Nîmes.
Informations diverses
Pour plus d'informations : https://epl.nimes.educagri.fr/formations/btsa-viticulture-oenologie-vo
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Lycée agricole Pierre le Roy de Boiseaumarié-Château Mongin
Orange (84)
Admission
Bac techno, Bac général, Bac pro
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
Lycée agricole Pierre le Roy de Boiseaumarié-Château Mongin
Orange (84)
Admission
Bac techno, Bac général, Bac pro
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Lycée agricole Pierre le Roy de Boiseaumarié-Château Mongin
Orange (84)
Admission
Baccalauréat ou un diplôme de niveau supérieur.
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Lycée Agro.Viticole de Blanquefort
Blanquefort (33)
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Lycée de Briacé
Le Landreau (44)
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Lycée Lucie Aubrac
Davayé (71)
Apprentissage
Lycée Professionnel Agricole de Riscle
Riscle (32)
Admission
- Admission après une classe de Bac Général, Bac Technologique ou Bac Professionnel au minimum.
- Vous avez signé un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur d’activité concerné
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Scolaire - universitaire
MFR de Gionges
Gionges (51)
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage ou statut scolaire
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
MFR de Vayres
Vayres (33)
Admission
Bac/Bac pro
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
MFR de Vayres
Vayres (33)
Admission
Bac/Bac pro
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation ou Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
UFA de Hyères
Hyères (83)
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
UFA de Hyères
Hyères (83)
Admission
Bac
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
UFA Louis Giraud
Carpentras (84)
Admission
Les prérequis
Entretien de motivation.
Les conditions d'entrée
Être titulaire d'un diplôme de niveau 4.
Informations spécifiques de cette formation
- C1. S’exprimer, communiquer et comprendre le monde
- C2. Communiquer dans une langue étrangère en mobilisant ses savoirs langagiers et culturels.
- C3. Optimiser sa motricité, gérer sa santé et se sociabiliser
- C4. Mettre en oeuvre un modèle mathématique et une solution informatique adaptés au traitement de données
- C5. Analyser la filière et son évolution pour agir individuellement et collectivement
- C6. Analyser un système vitivinicole au sein d’un territoire dans une perspective de durabilité
- C7. Participer au pilotage de l'entreprise viti-vinicole
- C8. Proposer un processus vitivinicole dans une situation donnée
- C9. Conduire un processus vitivinicole
- C10. Mobiliser les acquis attendus du technicien supérieur en viticulture-œnologie pour faire face à une situation professionnelle.
Mode de déroulement
Demandeur d'emploi, salarié ou personne en reconversion professionnelle
Modes de financement : en Contrat de Professionnalisation, CPF-PTF (Compte Personnel de Formation de Projet de Transition Professionnelle) ; Plan de Développement des Compétences ; CPF.
Informations diverses
Formation assurée au lycée viticole d'Orange, Tél : 04 90 51 48 19 + CFA Agricampus de Hyères, Tél : 04 94 00 55 64
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
VITICAP FORMATIONS
Davayé (71)
Admission
Bac pro/BP REA...
Mode de déroulement
Temps plein
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
Vivarais Formation
Tournon-sur-Rhône (07)
Admission
- Être titulaire du baccalauréat ou de tout autre diplôme de niveau Bac pour la formation en deux ans
- Admission sur dossier et entretien de motivation
Mode de déroulement
Rythme de l'alternance : 2 semaines en centre de formation/ 2 semaines en entreprise.
Informations diverses
Possibilité de logement à moindre coût pour les semaines en centre de formation
Exemples de métiers accessibles
Métiers
ANIMATEUR D'ORGANISME AGRICOLE H/F
Agriculture biologiqueAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticultureProductions animalesVigne et vin
ASSISTANT ADMINISTRATIF ET COMMERCIAL EN VITICULTURE H/F
Secrétaire viti-vinicole,Assistant(e) de PME-PMI viticoles
Vigne et vin
Contrôleur-auditeur
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Agréeur,Assistant contrôle qualité
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin
Moniteur d'atelier
Agriculture biologiqueAgroalimentaireForêtHorticulturePaysageVigne et vin
RESPONSABLE COMMERCIAL EN AGROFOURNITURE H/F
Chef de secteur,Responsable Grands Comptes,Responsable de secteur,Animateur Chef des ventes,Chef des ventes
Agrofourniture
Vigne et vin
TECHNICIEN D'EXPERIMENTATION H/F
Technicien d'essais
Agriculture biologiqueAgrofournitureAquacultureEquineForêtGrandes culturesHorticultureProductions animalesVigne et vin
Vigne et vin