Formations
Apprentissage
BTS Bioqualité
Description
Il remplace le BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries (QIABI)
Admission
Bac général, STAV, STL, Bac Pro BIT, Bac Pro LCQ
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée au lycée Wittmer à Charolles (71)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Aliments et Processus Technologiques
Description
Il remplace le BTSA Science et technologie des aliments
Domaine du tronc commun :
M1 : Inscription dans le monde d’aujourd’hui
M2 : Construction du projet personnel et professionnel
M3 : Communication
Domaine professionnel spécifique à la spécialité Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire :
M4 : Management d’une équipe de travail
M5 : Elaboration d’un nouveau produit ou process
M6 : Garantie des performances de la ligne de production
M7 : Conduite d’une production agroalimentaire
M8 : Politique qualité et stratégie RSE de l’entreprise agroalimentaire
Options
- Aliments et Processus Technologiques
- Produits laitiers
Admission
Bac général ou technologique ou professionnel
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Informations diverses
Formation assurée au CFA Quétigny - Plombières lès Dijon
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie
Description
Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) Génie Biologique, parcours « Sciences de l’aliment et biotechnologie » permet d’exercer des activités dans les domaines de l’agroalimentaire, des biotechnologies, des industries pharmaceutiques et cosmétiques.
Le titulaire du BUT Génie Biologique, parcours sciences de l’aliment et biotechnologie (SAB) peut assurer de nombreuses missions parmi lesquelles :
- la mise en place et la réalisation d’analyses sur des matières premières, produits intermédiaires et finis dans une démarche de contrôle
- la réalisation et la mise au point de techniques d’analyses dans le domaine des biotechnologies
- la mise en place d’un système qualité ou l’animation d’une démarche qualité, hygiène, sécurité, environnement dans les industries alimentaires ou biotechnologiques
- la conduite d’un processus de fabrication de produits alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques ou biotechnologiques depuis la conception jusqu’au conditionnement des produits finis
- la réalisation de missions ou la participation à un projet de recherche et développement : conception de nouveaux produits, modification de process de fabrication, développement de process innovants…
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage / Formation professionnelle continue
Titre professionnel Conducteur de machines d'embouteillage et de conditionnement alimentaire
Description
Le conducteur de machine utilise une ou plusieurs machines intégrées ou non dans une ligne de conditionnement. Il conduit les opérations d’une installation sur un ensemble d’une ou plusieurs machines. Il effectue les opérations nécessaires à la mise en marche et au bon fonctionne
ment de ces machines en respectant les modes opératoires. Il contrôle les réglages, l’approvisionnement en matières premières, surveille régulièrement les paramètres. Il tient également compte des impératifs tels que la qualité, les délais, la cadence de production, le coût. Il réalise très régulièrement les opérations de révision, d’entretien courant ou de dépannages simples. En cas de panne, il procède à un premier diagnostic et intervient lui-même ou fait appel au service maintenance
Admission
La formation est ouverte :
- aux nouveaux entrants dans l’entreprise : personnes de moins de 30 ans en contrat d’apprentissage, personnes de plus de 30 ans en contrat de professionnalisation.
- aux salariés de l’entreprise en ProA.
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation
Informations diverses
Cette formation est dispensée par EMECAL, à Chevigny-Saint-Sauveur