Description
Mission et activité du métier
Fait pour vous si vous aimez
- Préparer et réaliser des essais industriels ou artisanaux
- Optimiser des formulations existantes
- Rédiger et respecter les cahiers des charges
- Réaliser des diagnostics sur des process
- Réaliser une veille technique et réglementaire sur les ingrédients
- Réaliser le sourcing ingrédients et emballages
- Gérer des dossiers techniques
- Maîtriser les délais et les budgets attribués
- Développer de nouveaux produits
Conditions d'exercice
Ou exercer ?
Entreprise agroalimentaire
Compétences et qualités
- Personne de terrain, passionnée par les produits alimentaires
- Créativité et curiosité
- Organisation et autonomie
- Connaissances des procédés de fabrication
- Prise d’initiative et force de proposition
- Maîtrise de la technologie des ingrédients
- Expérience dans la gestion de projets
- Capacité à travailler en transversal
Perspectives d'évolutions
Responsable R & D, Responsable formulation, Responsable nutrition et formulation, Ingénieur développement produits, Responsable de production
Formations
- 11 organismes proposent cette formation
- 60 organismes proposent cette formation
BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire, Option Produits laitiers
7 organismes proposent cette formation- 12 organismes proposent cette formation
BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie
29 organismes proposent cette formationLicence professionnelle Analyse des aliments et substances naturelles, qualité
1 organisme propose cette formation
Publications
Afin de vous informer sur les métiers et les formations, de vous accompagner dans votre orientation, l’APECITA met à votre disposition ses publications : le journal Tribune Verte, les cahiers expert par filière ou métiers, les tendances de l’emploi par domaine d’activité…
