Ingénieur Spécialité Agroalimentaire

Niveau de sortie : Ingénieur

Description

Filières liées

Industries agroalimentaires : formation générale

Activités

ProductionContrôle, qualité, sécurité

Objectifs de la formation
La formation apporte les connaissances nécessaires en biochimie et microbiologie depuis la matière première jusqu'au produit fini.
Elle met l’accent sur la maîtrise des procédés de transformation propres aux industries agroalimentaires et sur la gestion de la qualité alimentaire et sanitaire.
Un volet important est consacré à la maîtrise des méthodes de gestion de la production et à la gestion de projets industriels.

Organismes proposant cette formation

Réinitialiser la recherche

Scolaire - universitaire Polytech'Paris-UPMC

Paris 5e Arrondissement (75)

Présentiel3 ans

Admission

Sur concours, après un cycle préparatoire

Informations diverses

agral-polytech@upmc.fr

Exemples de métiers accessibles

En savoir plus sur l'organisme

Métiers