Formations
Scolaire - universitaire
Bac Professionnel Production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques
Description
A la rentrée 2023, il remplace le Bac Professionnel Bio-industries de transformation
Référentiel de compétences
Conduite des opérations de production en bio industries
C1.1 Analyser l’information documentaire nécessaire à la conduite des opérations de production
C1.2 Organiser son activité dans le respect des procédures mises en place dans l’entreprise
C1.3 Gérer les flux de composants et les fluides de son segment de production
C1.4 Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau ou de changement de format
C1.5 Conduire une installation dans le respect des procédures
C1.6 Analyser une situation professionnelle de bio production
C1.7 Rendre compte des actions menées
Contribution à la maîtrise de l’environnement de production
C2.1 Adopter une attitude professionnelle en zone de production
C2.2 Contribuer à la mise en oeuvre de la démarche qualité
C2.3 Contribuer au respect de l’environnement naturel
C2.4 Analyser les risques pour participer à la mise en oeuvre de mesures de prévention
C2.5 Maîtriser les opérations de bionettoyage en fonction de la zone de production
C2.6 Communiquer à l’oral, à l’écrit, à l’aide d’un système numérique professionnel
Contrôles en production et en conditionnement
C3.1 Réaliser un prélèvement de matières premières, de produits finis ou d’environnement destiné au laboratoire de contrôle qualité
C3.2 Réaliser un auto-contrôle en cours de production
C3.3 Réaliser l’analyse de l’échantillon au laboratoire de contrôle qualité
C3.4 Exploiter le résultat d’un contrôle de qualité effectué en laboratoire
C3.5 Communiquer un résultat de contrôle
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
Bac Technologique STL - Sciences et Technologies de Laboratoire, Biochimie - Biologie - Biotechnologie
Description
Ce Baccalauréat prépare à la poursuite d'études et aux carrières scientifiques de la Biochimie et du Génie Biologique.
Apprentissage / Scolaire - universitaire
BTS Bioanalyses et contrôles
Description
- Ce technicien a pour mission principale de mettre en oeuvre, d'optimiser, d'actualiser des méthodologies et des techniques permettant de vérifier l'adéquation des procédés et la conformité des produits aux objectifs préétablis. Il met en oeuvre des bioanalyses et des contrôles.
- Il mène des études , adapte des nouvelles techniques d'analyse et de contrôle, il met au point de nouveaux protocoles.
- Il contribue à l'élaboration et au suivi d'une production.
- Toutes ces fonctions d'intègrent dans la politique qualité, environnement, hygiène et sécurité de l'entreprise.
Admission
Cette formation s’adresse aux élèves préparant ou titulaires :
- D’un Baccalauréat Technologique : STL, STAV, ST2S ;
- D'un Baccalauréat Professionnel tel que LCQ ;
- D'un Baccalauréat Général d'orientation scientifique.
Exemples de métiers accessibles
Scolaire - universitaire
BTS Bioqualité
Description
Il remplace le BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries (QIABI)
Admission
Bac général ou technologique (STL ou STAV)