Formations
Scolaire - universitaire
BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie
Description
Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) Génie Biologique, parcours « Sciences de l’aliment et biotechnologie » permet d’exercer des activités dans les domaines de l’agroalimentaire, des biotechnologies, des industries pharmaceutiques et cosmétiques.
Le titulaire du BUT Génie Biologique, parcours sciences de l’aliment et biotechnologie (SAB) peut assurer de nombreuses missions parmi lesquelles :
- la mise en place et la réalisation d’analyses sur des matières premières, produits intermédiaires et finis dans une démarche de contrôle
- la réalisation et la mise au point de techniques d’analyses dans le domaine des biotechnologies
- la mise en place d’un système qualité ou l’animation d’une démarche qualité, hygiène, sécurité, environnement dans les industries alimentaires ou biotechnologiques
- la conduite d’un processus de fabrication de produits alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques ou biotechnologiques depuis la conception jusqu’au conditionnement des produits finis
- la réalisation de missions ou la participation à un projet de recherche et développement : conception de nouveaux produits, modification de process de fabrication, développement de process innovants…
Admission
Bac
Poursuite d'études
Ecoles d'ingénieur
Informations diverses
Dossier à retirer dès avril, puis entretien de motivation (fréquent)
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
Licence professionnelle Développement de projets, innovations alimentaires
Description
Objectif :
Former des professionnels au développement de nouveaux produits agroalimentaires au sein de PME, PMI ou TPE, depuis la conception jusqu’à la mise à disposition sur le marché, d’un point de vue organisationnel (gestion de projets) et techniques (formulation de produits)
Admission
Bac+2, spécialisé en agroalimentaire si possible ou expérience permettant une VAE
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Licence professionnelle Développement de projets, innovations alimentaires
Description
Objectif :
Former des professionnels au développement de nouveaux produits agroalimentaires au sein de PME, PMI ou TPE, depuis la conception jusqu’à la mise à disposition sur le marché, d’un point de vue organisationnel (gestion de projets) et techniques (formulation de produits)
Admission
Bac+2, spécialisé en agroalimentaire si possible
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
Licence professionnelle Organisation et optimisation des productions alimentaires
Description
Objectif :
Former des professionnels de l’agroalimentaire capables de gérer des équipes, des lignes de production et/ou des ateliers en industries alimentaires en lien avec des problématiques de production et associées aux contraintes spécifiques des produits alimentaires.
Admission
Bac+2, spécialisé en agroalimentaire si possible
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Formation professionnelle continue
Licence professionnelle Organisation et optimisation des productions alimentaires
Description
Objectif :
Former des professionnels de l’agroalimentaire capables de gérer des équipes, des lignes de production et/ou des ateliers en industries alimentaires en lien avec des problématiques de production et associées aux contraintes spécifiques des produits alimentaires.
Admission
Bac+2, spécialisé en agroalimentaire si possible ou expérience permettant une VAE
Mode de déroulement
Contrat de professionnalisation
Apprentissage / Formation professionnelle continue
Licence Professionnelle Qualité intégrée des aliments conditionnés
Description
Les enseignements sont organisés sous forme d’unités d’enseignement (UE). L’objectif de la licence est de former des professionnels de l’agroalimentaire à la prise en compte intégrée de l’ensemble des enjeux : Hygiène, Qualité, Sécurité sanitaire, Environnement, en se focalisant sur les produits alimentaires conditionnés.
Débouchés :
- Cadres intermédiaires couple emballage-produit : qualité, hygiène, sécurité sanitaire, environnement spécifiquement sur les produits alimentaires conditionnés ;
- Technicien assurance qualité ;
- Technicien contrôle qualité ;
- Support technique à la commercialisation de systèmes d’emballage et de conditionnement des produits alimentaires.
Admission
- BTS DUT : spécialisés en Agro-Alimentaire
- L2 : Sciences et Technologies (Biochimie, Microbiologie, Biologie, Chimie ou équivalent).
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation.