Lycée Antoine de Saint-Exupéry Apprentissage Rennes - Campus The Land

Description

PrivéCNEAPCFA/UFA

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Formations

Apprentissage Bac Professionnel Aménagements paysagers

Présentiel2 ou 3 ansRennes (35)

Description

 

Modules d’enseignement général
MG1 Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation
MG3 Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales

Modules d’enseignement professionnel
MP1 : Dimensions écologiques, économiques et culturelles des aménagements paysagers
MP2 : Dimensions organisationnelles et économiques des chantiers d'aménagement paysager
MP3 : Mise en place et entretien de la végétation des aménagements paysagers
MP4 : Mise en place et entretien des infrastructures et des constructions des aménagements paysagers
MP5 : Choix, préparation à la mise en oeuvre et maintenance des équipements utilisés pour les aménagements paysagers
MAP : Module d’adaptation professionnelle

Admission

  • Avoir entre 16 et 29 ans révolus.
  • Après la classe de seconde (temps plein), un BPA Travaux d’Aménagements paysagers, une classe de première ou de terminale d’une autre filière et éventuellement dans le cadre d’une réorientation.
  • Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise ou collectivité.
  • Admission sur étude de dossier (lettre de motivation et projet professionnel), entretien de motivation et test de positionnement.

Informations spécifiques de cette formation

Le Bac professionnel Aménagements Paysagers en aprentissage permet d’intégrer la vie active en tant que paysagiste qualifié dans une entreprise du paysage, un service technique de collectivité, etc.

La formation se déroule sur 2 ans, de septembre à juin en centre de formation

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Poursuite d'études

  • BTSa Aménagements Paysagers
  • BTSa Gestion forestière
  • BTSa Métiers du végétal
  • Bachelor Architecte Paysagiste
  • Certification de spécialisation

Informations diverses

  • Un réseau de 150 partenaires professionnels
  • Un parc paysager de 4 hectares
  • Des projets pédagogiques concrets sur le territoire

Exemples de métiers accessibles

Apprentissage CAP agricole Jardinier paysagiste

Présentiel2 annéesRennes (35)

Description

Enseignement Général

  • MG 1 : Agir dans des situations de la vie sociale
  • MG 2 : Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
  • MG 3 : Interagir avec son environnement social

Enseignement Technique et Professionnel

  • MP 1 : Insertion du salarié dans l’entreprise
  • MP 2 : Maintenance du matériel
  • MP 3 : Mise en place d’aménagements paysagers
  • MP 4 : Travaux d’entretiens paysagers
  • MIP : Module d’initiative professionnelle

Admission

  • Avoir au minimum 15 ans et moins de 30 ans à la date de démarrage du contrat (les jeunes de 15 ans doivent impérativement avoir terminé leur classe de 3ème)
  • Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise ou collectivité
  • Admission sur étude de dossier (lettre de motivation et projet professionnel), entretien de motivation et test de positionnement

Informations spécifiques de cette formation

À l’issue du CAPa Jardinier paysagiste en apprentissage, les apprentis seront capables de réaliser et d’organiser les différents travaux qui leur seront donnés (plantation, maçonnerie de jardins, taille, entretien). Ils pourront réaliser des travaux d’aménagement grâce à des outils manuels et engins motorisés. Il réaliseront des plantations de végétaux, l’engazonnement ou la mise en place d’infrastructures (arrosage, petits ouvrages, etc.).

Le jardinier paysagiste assurera la maintenance de ces aménagements et des espaces végétalisés en plus de l’entretien des matériels et équipements utilisés.

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Poursuite d'études

  • Seconde professionnelle en initial
  • Brevet professionnel agricole en 1 an en apprentissage
  • Certificat de spécialisation
  • Bac Pro Aménagement Paysagers en première, en initial ou en apprentissage

Informations diverses

  • Un réseau de 150 partenaires professionnels de l’aménagement paysager
  • L’organisation de tables rondes avec les professionnels
  • Des projets de classe avec Entreprendre pour Apprendre

Exemples de métiers accessibles

Apprentissage CS Restauration collective

Présentiel1 annéeRennes (35)

Description

Acquérir des compétences propres au secteur de la restauration collective : gestion de la production, nutrition, hygiène...

Métiers : cuisinier, commis de cuisine, agent de restauration, agent de service

Admission

  • Avoir entre 16 et 29 ans révolus
  • Être titulaire d’un CAP cuisine, d’un CAP APR, d’un BPa Transformations alimentaires ou d'un CAP métiers de bouche sur dérogation ou posséder une expérience dans la cuisine de 12 mois et plus
  • Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise
  • Admission sur étude de dossier (lettre de motivation et projet professionnel), entretien de motivation et test de positionnement

Informations spécifiques de cette formation

Le cuisinier qui exerce en restaurant de collectivité doit assurer la production des différents éléments constituant un repas en respectant les réglementations en vigueur (hygiène, processus HACCP, etc.) et les contraintes de gestion (loi EGALIM) dans l’intérêt de la satisfaction des convives. Il est expert de l’ensemble du processus de fabrication : de la commande au service à l’assiette.

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Poursuite d'études

Le CS Restauration collective a pour objectif premier l’insertion professionnelle. Toutefois, une poursuite d’études est envisageable telle que l’intégration d’un cursus en Bac professionnel Commercialisation et services en restauration.

Informations diverses

  • Une cuisine pédagogique et une cuisine d’application
  • Des partenariats avec le monde professionnel pour des visites pédagogiques et des échanges d’expériences avec des professionnels du milieu
  • Des travaux pratiques au Centre d’Expérimentation et de Transformation alimentaire